Tent

베리의 산미에 소금 우유 아이스크림의 달콤짭짤한 맛을 더한 서머 푸딩. Tent에서 인상적인 메뉴로 소개된 이 디저트는 잔에 직접 만든 빵을 깔고 베리 소스를 적신 뒤, 졸인 3종의 베리를 채워 완성한다. 소스의 새콤함을 아이스크림의 짭짤한 맛과 단맛이 감싸는 조합이라, 한입마다 맛의 대비를 즐길 수 있을 듯하다. 따뜻한 커피와 함께 먹었다는 방문객의 기록도 있어, 디저트를 중심으로 잠시 쉬어 가고 싶을 때 고를 만하다.

디저트의 선택지는 다양하다. 다른 방문객이 맛본 딸기 밀크티 판나코타는 홍차 향에 베리 소스의 산미가 더해져, 판나코타의 단맛과 어우러졌다고 한다. 메뉴에는 포도와 홍차 판나코타, 딸기 소스와 과일, 젤리를 곁들인 레어 치즈케이크도 있다. 구움과자를 찾는다면 통밀 스콘을 눈여겨볼 만하다. 겉면이 바삭했다는 감상이 있으며, 메뉴에서는 메이플 시럽과 생크림을 곁들여 낸다고 소개한다. 스콘과 카페라테를 골라 가벼운 간식 시간을 보내도 좋겠다.

커피는 부드럽고 깊은 맛에 산미가 적으며, 식어도 맛있다고 소개되는 스프레모 블렌드와 또렷한 쓴맛의 산토스 니푸라 등을 고를 수 있다. 글라스 화이트 와인도 준비되어 있고, 화이트 와인에 탄산수와 레몬을 더한 스프리처도 있다. 커피와 디저트를 즐길지, 와인에 과자를 곁들일지 그날의 기분에 맞춰 정할 수 있다는 점이 이곳의 매력이다. 혼자 식사하기에도 좋다고 안내되어 있으며, 매장에서 가벼운 식사와 디저트를 즐길 수 있다. 달콤한 것과 음료를 천천히 고르고 싶을 때도, 화이트 와인을 곁들인 메뉴를 맛보고 싶을 때도 취향에 따라 방문 계획을 세울 수 있다.