01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
莓果的酸香,配上鹽味牛奶雪糕的鹹甜滋味,成就這款夏日布甸。這道甜點是食客提到在 Tent 留下深刻印象的菜式:杯中先鋪上自家製麵包,讓它吸收莓果醬,再填入煮至濃稠的3種莓果。莓果醬的酸味由雪糕的鹹香和甜味平衡,每一口都能嚐到味道的對比。也有食客記錄曾以熱咖啡配搭,適合想以甜點為主角、稍作休息的時候。
甜點選擇不止一種。另一位食客嚐過士多啤梨奶茶意式奶凍,表示茶香與莓果醬的酸味交織,配上意式奶凍的甜味,吃來相當合拍。餐單亦有提子紅茶意式奶凍,以及以士多啤梨醬、水果和啫喱點綴的凍芝士蛋糕。想吃烘焙點心,也可選全麥司康;有食客分享其表面帶酥脆口感,餐單則介紹配楓糖漿和忌廉享用。司康配咖啡牛奶,也是輕嚐小食的選擇。
咖啡方面,可選口感柔和、醇厚而酸味較少,放涼後仍好喝的 Supremo Blend;也有苦味鮮明的 Santos Nibura。店內另供應杯裝白酒,以及加入梳打水和檸檬的 Spritzer。想喝咖啡配甜點,還是以白酒配小食,都可按當日心情安排。一人用餐亦是店舖介紹的選擇,客人可在店內享用輕食或甜點。無論想慢慢挑選甜點和飲品,還是想以白酒配搭一款小食,都可以按自己的心情決定如何到訪。







